奶茶店不赚钱的原因 奶茶店利润分析

疫情过后，国内情况逐渐好转，在某个时候厌倦了职场，很多人就有了“不如开个奶茶店”的想法。开奶茶店有各种各样的理由——它是利润率很高的行业之一，很多上班族可以把它作为投资

疫情过后，国内情况逐渐好转，在某个时候厌倦了职场，很多人就有了“不如开个奶茶店”的想法。

开奶茶店有各种各样的理由——它是利润率很高的行业之一，很多上班族可以把它作为投资的副业。很多文艺青年也向往奶茶店里的小资。但是很少有人清楚的知道奶茶店能赚钱，真的是凤毛麟角。虽然没有准确的统计，但是很多创业者反馈这个数字只有5%-15%。

“大部分人只是看到了单杯奶茶的高利润，简单的用数字计算成本，导致很多人产生了可以赚钱的错觉。导致投入多，市场变化快，获客难，获客成本高等等，最终导致亏损转移。”

2019年，小罗在广州越秀区开了一家奶茶店，这里的店铺一年已经转手四次；原来这里有一家贡茶加盟店，不到四个月就倒闭了。后来小罗和三个好的大学同学合资30万，加盟了一家二线品牌奶茶店。因为四个合伙人都是上班族，不知道怎么操作，所以走的是加盟和聘请店长的路线。最后还是管理不善。每月房租水电投入不到2万元，总利润不到2000元。有的月份业绩差，还亏三四千元。最后考虑到投资回报太慢甚至亏本，他们在19年底把店铺卖了。

小罗现在还是很庆幸，毕竟他们躲过了一场疫情。而接手的老板，原本急着装修准备过年盈利，因为疫情店面只开了两个月就倒闭了。

很多人低估了开奶茶店赚钱的难度。其实开奶茶店的门槛很低，但是奶茶店赚钱的成功率也很低。为什么开奶茶店很难赚钱？随着人们健康意识的提高，奶茶饮品的市场容量不断增加，从最初的碳酸饮料到罐装饮料再到现在的现制饮料，但奶茶店已经成为一个竞争激烈的红海市场。获客难，成本高，市场变化快。对于选择加盟的创业者来说，稍有不慎就会让他们成为新鲜出炉的韭菜。

今天诺曼底开店大师就从品牌、选址等方面，和大家聊聊开奶茶店可能遇到的坑，让你规避一些风险，或许还能收获一些新的灵感。

加盟奶茶品牌的那些坑

开一家奶茶店，自然要先知道哪些品牌是行业内的。毕竟头部品牌是一个风向标。而且加盟的本质是资源互补。品牌方提供指导、配方、设备、品牌知名度等红利，加盟商提供自身、场地、人员等有形资源。问题出在模式上。除了一次性的加盟费和押金，品牌方更多的是从设备和原材料上挣钱。比如同样的设备和原材料，品牌提供的成本要比市场高出25%-40%。设备是好，但是原材料是长期成本，加起来是个大数目。

除了以上两个坑，更要注意的是“快移”这个坑。稍微了解一下就知道，“一点”原来是台湾省一个叫“50兰”的奶茶品牌。商标被抢注后更名为“仪电”。现在小有名气，也有上市模仿商标开店或者直接把商标换成浅绿色的。很多热门的头部品牌，比如原来的鹿角巷，都是不开加盟的，都是直营店，而“快招”公司会包装一个类似的产品或者品牌来诱导你加盟。综上所述，在选择奶茶品牌的时候，一定要多做比较，才不会成为品牌的收割韭菜。

位置是奶茶店赚钱的关键

如果是加盟奶茶店，品牌会在选址上给予干预和建议支持，但归根结底还是我们自己的排版。一家奶茶店成功与否，是至关重要的一环。因为地址一旦确定，以后就很难更改了。就算改，钱和时间的成本也会非常非常高。那么如何选择奶茶店的选址呢？

①在集合点附近开店，距离越近越好

什么是聚集点？这是一个商业场所，人们可以聚集在一起。比如商务中心，肯德基，超市。根据聚集点的客户性质开设相应的店铺。比如在高档办公商圈，喜欢茶和一点可能更合适；不过，在工业密集区，颐和堂和米雪冰城可能会因为消费水平而更成功。

②人向右流动的原则

我们国家都是靠右行走或开车。所以人是同侧流动的，按右行分为上下游。上游的店铺往往有优先权接触到消费者。

③邻近原则

也就是说，人们有一种选择最省力省时的路径的天性。如果你的店设在让行人费力费时的地方，那就错了，很多人会放弃路过你的店。

④考虑未来规划

很多时候一个店铺生意兴隆，但是一个修路政策就能让你的店铺空无一人。导航软件无法测量地铁修路等未来数据，但这些数据大多可以从地方部门规划中了解到。所以在确定地址之前需要考虑未来的规划。

为什么开奶茶店不容易赚钱，其实说到底是经验问题。如果有专业的指导，规避开奶茶店过程中遇到的各种风险，那无异于成功了一大半。技巧还是很多的。想开奶茶店的朋友可以联系我们！