集成灶、蒸烤灶具、多功能一体热清洗机……在可预见的未来,“高度集成”应该会恰如其分地成为厨电发展的关键词。整体厨电的优势显而易见:首先,毫无疑问是省际空;其次是操作更
集成灶、蒸烤灶具、多功能一体热清洗机……在可预见的未来,“高度集成”应该会恰如其分地成为厨电发展的关键词。
整体厨电的优势显而易见:首先,毫无疑问是省际空;其次是操作更方便,科技感强,使用幸福感高等等。都是传统厨电无法比拟的优势。
但和其他产品一样,因为处于发展初期,一方面研发成本高;另一方面,市场竞争小,所以整体厨电价格相对较高。比如本文中提到的蒸烤机,几千块钱一台,成千上万的产品随处可见。
主人用过几次蒸烤一体机。从体验上来说,真的比烤箱或者单蒸锅/微波炉要好——最明显的优点就是在加工红薯和玉米的时候,既能保留食材的水分,又能很好的烘干食物表面的水分,使其香味更加诱人。
楼主这篇文章要分享的是一台漂亮的微蒸烤一体机。该机容量20L,集微蒸、烘焙于一体,日常家用绰绰有余。楼主觉得最大的好处就是性价比高▲
话不多,只展示产品。
产品展示:收到产品就迫不及待的拆开包装,没来得及拍外包装。产品正面黑白,左下角是品牌LOGO,右侧自上而下是显示面板和触控操作区▲
一面凸起,一面有蜂窝散热孔▲
机器两侧不对称,左下侧有一个横向散热片▲
前面板为中间空双层设计,拉动上图中凸起的手柄即可打开▲
打开后可以看到机器自带金属三角支架▲
这里值得一提的是,机器顶部有一个标签,用数字代码代表不同食材的快速加工方法▲
机器外观及配件展示到此为止。让我们来看看机器的内部容器。内胆主要影响后期的保养,尤其是食物的汤汁粘住的时候,是否清洗干净。
底部
努力工作的
左边的
正面
顶端
内胆最关键的底部是钢化玻璃,非常光滑,也方便清洗;两侧和顶部都是金属材质,并且都设计了蜂窝孔;另外,顶部靠近门框处有三个灯,开门后会自动亮起▲
使用演示:既然要用,当然要先找个合适的地方放。楼主选了厨房冰箱旁边的一块区域▲
左侧>>10cm
顶部>>30cm
根据产品说明书,机器需要放置在绝缘平面上,用于散热的左侧和后侧需要与墙壁/机柜保持10cm以上的距离;顶部需要留30cm以上的距离▲
相反,机器的右侧本身就是一个全封闭的面板,所以对净空没有要求。但是因为空房间比较多,所以楼主把它们放在了中间,右边留了相当大的空房间▲
到这一步,一切都准备好了,知道操作后才可以使用。
电子说明书和电子保修卡方面,楼主要赞一下美,真的挺好的。想要全面了解产品,只要用微信扫描说明书上的二维码,然后搜索产品型号,找到对应的产品即可。可以收藏电子说明书,查看操作指南和提示,甚至提供食谱▲
所以楼主就不介绍太详细的用法了。下面是一些操作的简要演示:
最简单的操作就是简单的按下时间按钮来调整机器的工作时间,就像普通的微波炉一样。虽然面板不是触控面板,但是触控操作还是比较灵敏的▲
菜单上的智能短按可以切换编号,选择上图所示不同配料对应的序号▲
选择序列号后,按开始键切换到默认的重量界面和时间界面。如果需要调整,可以重置▲
体验:这部分楼主主要展示一些常见的食物加工/加热方法。楼主觉得这样一台不占空空间,价格又很厚道的机器,在日常生活中还是很实用的。特别是对于租房者和单身汪朋友来说,简直就是神器!
1.甘薯文章开头楼主提到这种微蒸烤一体机在加工红薯时有单个微波炉和活烤箱无法替代的优势,所以这里首先要展示的食材就是红薯。巧的是,智能菜单中的数字“9”代表“烤红薯”。
有些朋友想到“烤红薯”的时候,可能会在机器底部铺上一张锡纸,然后用金属支架架起红薯就可以开动了。但这是一个严重的错误!
如果你仔细观察这张贴纸的内容,不难发现上面有一行提示:以上菜单含有微波,禁止使用金属器皿(包括锡纸)▲
所以,要想使用智能菜单功能,绝对不能使用金属器皿!那我该怎么办呢?
其实很简单。找一个带锁或玻璃锁的玻璃保鲜碗,去掉盖子,作为容器放进去就行了▲
按“智能菜单”键,选择数字“9”,然后按“开始”键。当机器开始工作时,没有什么可担心的。
此时机器开始倒计时18min分钟,我们可以做自己的事了▲
当只剩下1/3的时间时(这里对应6min),机器会发出嘟嘟声提示用户翻身。如果你很懒——比如楼主,你选择忽略这一步,机器会一直工作到最后。
最后机器完成工作打开面板的时候,红薯已经变色了,表面看起来有点平▲
取出红薯,轻轻一拉,皮肉分离▲
橘色,又香又软,秋冬吃一口非常好吃▲
这是我的第一次尝试,我得出的结论是,你可以在玻璃碗里加点水,这样红薯会更软一些。
2.玉米之所以选择玉米,其实和红薯差不多:直接蒸,一点都不香;直接烤,容易焦,火候把握不好。什么,微波炉?你不去做爆米花吗?
但是对于微蒸烤一体机来说,加工烤玉米是小菜一碟!
在超市买的整粒玉米,中间断了,刚放进玻璃保鲜碗。鉴于烤红薯的经验,碗里一点点水——真的一点点就够了,1-2勺差不多就够了。然后,还是选择“9”这个数字,用烤红薯来治疗吧▲
时候到了,打开机器,看到乳白色的玉米变成了金黄色▲
拿出来放在盘子里,可以看到玉米粒表面微微皱缩,同时散发出一股清香。这正是楼主所期待的▲
说实话,这样做出来的玉米真的很好吃。从厨房到书房,楼主完成了一半▲
按照机器默认“智能菜单”中“9”程序对应的18分钟计算。如果每个人起床后放入玉米,让机器开始工作,洗漱出门后,早餐几乎可以刚好吃到好吃又软的玉米!
3.烤肠对于不喜欢吃肉的朋友来说,楼主上面的分享可能有点太素。接下来让我们吃些肉。
考场楼主推荐了大红门和罗进,都是楼主家冰箱里的常规食品。大红门的胖一点,吃起来像各种“爆浆”,楼主自己也很喜欢;对于不喜欢油腻食物的朋友,楼主推荐以下金锣。瘦肉比较多,但是楼主觉得肠衣太硬,难以下咽。
这里的楼主用的是金锣的香肠。因为瘦肉比较多,而且相机手速稍微慢一点,所以外表面看起来有点干——其实刚烤完就打开烤箱,肿起来的样子简直就是食欲爆炸▲
对了,这里的楼主选择了数字“8”对应的“烤肉串”模式。如果不喜欢太老,可以提前2-3分钟停机取出。
把香肠切开,做一个结实的瘦肉,里面不加面粉。金锣质量还是不错的▲
但是说实话,香肠用烤箱烤比较好,但是烤箱热的时候专门用来烤两根香肠,比较麻烦,耗电,费时,不方便使用。如果用微波炉的话,可以煮,但是一点都不好吃,甚至是坏的。所以这样的微型蒸烤机几乎是加工速冻香肠的最佳选择。
4.加热配料儿子一直有喝牛奶的习惯,楼主最近买了很多鲜奶放在冰箱里。牛奶这个东西,真的是趁热吃味道更好,牛奶的香味和鲜奶的甜味会完全释放出来。
热的时候不要倒太满。您仍然可以在“智能菜单”模式下使用“01热牛奶”,在30秒内完成快速加热。
最近老婆迷上了山姆超市的糕点食品,于是每天早上“热”的任务也交给了这台机器▲
另外,用这台机器给“深夜灵魂伴侣”加热也是一个很棒的选择▲
在这里楼主出于经验给点建议:首先,最好把方便面的盖子完全撕下来放进去,上面有金属部件;不要加太多水,否则煮的时候容易溢出汤汁(谨慎起见,可以在底部垫一些纸巾)。
另外,作为智能系列的一员,该机支持与天猫精灵配对,然后通过天猫精灵实现语音控制,也是一个很好玩的功能。店主手里没有天猫精灵装备,这里就不做演示了。
总结:最后总结一下使用这台机器的经验:
①整机黑白,颜值不错,几乎优雅百搭;
【/S2/】②459 * 386 * 281mm的尺寸,摆放起来比较简单。20寸的容量不是很大,但是完全够日常家用;
③微蒸烤三合一功能非常实用,可以把微波炉和烤箱的优点集中在一台机器上。而1+1<>
④智能美食的功能使用起来非常方便;
⑤电子说明书和电子菜单贴心,随时浏览方便。
最后楼主提醒一下,由于机器内置的微波功能,尤其是智能菜单都含有微波,使用时要注意安全,操作前最好先熟悉说明书中的操作规范。