河南的特色美食有哪些 河南十大最火的特色美食一览表
今天就来说说河南的十大特产，给本地人带去家乡的味道，也欢迎外地的朋友来品尝。河南有什么特产？首先，热汤逍遥草裙汤可以说是河南的代名词。最正宗的草裙汤来自河南周口。汤的味
今天就来说说河南的十大特产，给本地人带去家乡的味道，也欢迎外地的朋友来品尝。
河南有什么特产？首先，热汤
逍遥草裙汤可以说是河南的代名词。最正宗的草裙汤来自河南周口。汤的味道浓郁，香辣可口。早餐可以吃一口油条或者馒头。谁不说“钟”？
制作方法:
1.黑木耳一小把，泡发后切成小块，放入小盆中；将小黄花菜切成段，放入小盆中；提前泡一根粉条，切成段，放入盆中。将一颗小花生、一小块面筋、一两片牛肉切片，放入碗中备用。
2.打开锅里的火。锅热后，倒出清凉油，加入少许清凉油(避免食材粘锅)，然后倒入切好的牛肉，快速翻炒几下。牛肉炸至碎后，放一勺盐(增加底味)，翻炒至调料融化，加适量水。
3.将黑木耳、黄花菜、花生、面筋放入锅中，用勺子搅拌均匀，然后开始调味:盐3克，鸡粉1克，胡椒粉3克，中火煮1分钟，然后加入几滴酱油上色。
把粉条放进去，等汤开了，勾上适量水淀粉，煮到汤汁浓稠，再倒入少许香油。可以关火起锅，一份家常版的酸辣汤就做好了。
二、河南烩面
河南烩面是“中国十大面条之一”，有4000年的历史。好吃又实惠，从中原传到全国各地。在河南，大大小小的大街小巷都少不了各种徽面馆。无论是汤面还是炒面，都堪称人间美味。
三、道口烧鸡
道口烧鸡是河南安阳传统名菜之一。它有“中国第一鸡”的称号。据说出自清朝御厨里的厨师。味道鲜美，有三种独特的颜色和味道。不仅在国内家喻户晓，在国外也备受好评。
第四，糊面条
洛阳膏面是河南省的特色面条。主料是平时吃的面条。听起来没什么特别的吗？但吃过的人都知道，煮面的时候，用的不是普通的水，而是特制的酸酱。
洛阳城，火车站，市场，但是凡人多的地方，几乎都是糊面。吃一碗不一定满足。饭量大的男人一般会再续一碗，撒点小菜，回味无穷。
第五，换鸡蛋
不是估计河南人不知道什么是皮蛋，但是要说皮蛋和皮蛋，你可能明白皮蛋一般是鸭蛋做的，河南人爱吃的皮蛋是鸡蛋做的。
鸡蛋呈Q型，味道鲜美，切什么都随便，拌上蒜汁和香醋，爽口开胃，几乎每年夏天都会出现在河南人的餐桌上。
六、河南黄河鲤鱼
自古以来，黄河鲤鱼都是中原最嫩最漂亮的。早在春秋战国时期，鲤鱼就被视为贵重礼品。河南黄河鲤鱼是河南十大经典名菜之一。无论是糖醋、红烧还是清蒸，都能引来人们的赞叹。
七。洛阳水席
水宴是河南洛阳的一种传统特色名宴。它始于唐朝，已有1000多年的历史。水有两种不同的含义。一是每道菜都有汤和水，二是菜端上来像流水一样。洛阳水席的第一道宴席菜名为“牡丹蔡妍”，源于武则天，由一代皇后亲自命名。直到现在还被大家称赞。
八。开封灌汤饺子
说到开封美食，灌汤包一定名列前茅。早在数百年前的北宋时期，它们就已开始销售，并获得一致好评。谁能拒绝一个皮薄馅多，汤汁鲜滑，回味无穷的汤圆？虽然看起来不大，但人们经常在街头早餐店排队，以便在早上吃一口。
九、濮阳裹凉皮
河南濮阳的一种传统美食小吃，其实别的地方也有凉皮，那濮阳为什么这么出名呢？在其他地方，凉皮多是切成小块凉拌着吃，而在濮阳，一整块凉皮可以卷上一些配菜。
通常黄瓜丝和面筋，加上特殊的调料，又辣又过瘾，口感极佳，因为可以用塑料袋装着吃，特别受学生和上班族的欢迎。
X.高炉烧饼
河南开封，著名的传统美食，高炉烧饼，做法简单。有的小贩买，有的沿街扛。大街小巷少不了高炉烧饼的叫卖声，牛羊肉可以放进去，一绝。
好了，河南十大特产介绍完了。是不是看完就想马上吃点东西满足食欲？
