普洱茶的冲泡方法步骤 普洱茶多少温度冲泡才好喝

普洱茶的品质固然重要，但冲泡是否得当也不容忽视。普洱茶的整个冲泡过程看起来繁琐复杂，撬、称、温、醒、灌、出。不过，在纠结茶具和冲泡手法之前，爱茶人士首先要掌握以下冲泡要

普洱茶的品质固然重要，但冲泡是否得当也不容忽视。

普洱茶的整个冲泡过程看起来繁琐复杂，撬、称、温、醒、灌、出。不过，在纠结茶具和冲泡手法之前，爱茶人士首先要掌握以下冲泡要点。

茶叶数量

普洱茶的茶水比通常是1:20-1:21。以一个150ml的盖碗为例，投茶量大多在7g左右。在此基础上，爱茶人士可以根据自己的口味喜好，适当增加或减少茶叶的克数。

茶的量不够，喝下去可能会无味；茶喝多了可能会有明显的苦味。

而且每种茶的强度都不一样，需要在实际品鉴过程中不断调整。

星茶

普洱茶不论生、熟、藏的年代，冲泡前一定要充分醒酒。

首先，云南大叶种物质丰富，普洱茶也含有老叶和茶梗。只有将茶叶充分醒酒，才能使茶叶中的物质在冲泡时均匀溶出，从而呈现更好的香气和口感。

再者，中期茶和存放数年的老茶，由于长期处于相对封闭的环境中，茶叶所含物质的活性较低，直接饮用香气和滋味都出不来，所以要提前放在通风的环境中半个月左右。

水温

普洱茶对水温要求高，一般用100℃的开水冲泡。

只有水温高，才能充分激发茶叶内含物。在倒茶之前，先将杯子温热，或者选择整体保温性能较好的紫砂壶和紫砂壶，以提高温度，使茶叶内含物更好地溶出。

在掌握了基本的冲泡要点后，再调整注水方式、出汤时间等细节，也有助于更快的提高自己的泡茶水平。(本文是关于茶叶网的原创文章；作者:思茶网)