圣女果和西红柿的区别 吃圣女果和西红柿哪个更好

说到蔬菜，说到既能当蔬菜吃又能当水果吃的蔬菜，大家都会想到西红柿。糖醋西红柿无论生吃、拌糖、煮鸡蛋或爆炒，还是炖牛腩，都非常好吃。通常，当你购买西红柿时，你会发现一个小番茄

说到蔬菜，说到既能当蔬菜吃又能当水果吃的蔬菜，大家都会想到西红柿。糖醋西红柿无论生吃、拌糖、煮鸡蛋或爆炒，还是炖牛腩，都非常好吃。通常，当你购买西红柿时，你会发现一个小番茄，它看起来像西红柿，但比那些用于烹饪的小得多。它还有一个好听的名字，叫“樱桃番茄”。

圣女果和西红柿有什么区别？让我们来看看。

樱桃番茄

番茄又称番茄，是属于管状花、茄科、番茄属的一种植物。西红柿原产于南美洲的安第斯山脉。我国自20世纪50年代开始大规模种植番茄，发展迅速，至今已成为最常见、最常食用的蔬菜品种。

圣女果又称小番茄、小番茄、圣女果，是圣女果的亚种，属于茄科、番茄属、柿属。圣女果是番茄最原始的品种，由墨西哥驯化栽培，从其他国家传入，所以有圣女果经过选种栽培后获得的番茄。

从品种上看，圣女果是最原始的番茄品种，番茄是圣女果驯化栽培后获得的另一个品种。

樱桃番茄

圣女果形状各异，有的像樱桃，有的像红枣，但都很小，单个重量一般在10克到30克之间。圣女果的颜色也很丰富。除了常见的红色，还有黄色、橙色、粉色、绿色等等。

西红柿比圣女果大很多，单个重量150g-250g。它们呈扁圆形或略呈球形，多为鲜红色、橙色或粉红色。

从外观上看，圣女果个头小，颜色丰富；西红柿很大，颜色大多是鲜红色或橙色。

番茄

圣女果的果肉更结实、多汁、香甜，水分更多，种子更少。一般多生吃，常当水果吃；西红柿的果肉比圣女果软，籽相对多一些。果肉含水量没有圣女果多，味道酸。它经常被用来烹饪，冷或作为水果。

从口感上看，圣女果常作为水果食用，味道甘甜，汁多肉多；西红柿通常用于烹饪，味道很酸。

樱桃番茄

在同等重量下，圣女果中维生素C、维生素E和钾的含量分别是番茄的1.75倍、2.33倍和1.46倍。可以说浓缩的果实才是精华。

就营养价值而言，圣女果更胜一筹，其中维生素C、维生素E、钾离子的含量远高于番茄。

樱桃番茄

虽然圣女果和番茄都属于番茄类植物，但是两者之间有很多不同之处。从品种上看，圣女果比西红柿出现的早；从外形上看，圣女果更小，西红柿更大；从口感上看，原浆多肉甜，番茄吃起来酸酸的；就营养价值而言，圣女果比西红柿更有优势。