西瓜什么时候传入中国 西瓜最早出现在哪个朝代

西瓜名字里有个西文字，很多人以为不是中国土生土长的西瓜。事实上，在许多记载中，西瓜是外来物种。比如五代时期，胡焦在《困陆记》中这样说:往东走了几英里后，我进入了平川，那里有

西瓜名字里有个西文字，很多人以为不是中国土生土长的西瓜。事实上，在许多记载中，西瓜是外来物种。比如五代时期，胡焦在《困陆记》中这样说:

往东走了几英里后，我进入了平川，那里有许多植物和树木，我开始吃西瓜。

后晋合阳县令胡焦曾在契丹居住七年，完成了对鲁的诱捕。他在这里记录的是契丹制作的。在宋代的一些古诗中，记载的西瓜也来自偏远地区。宋代，石红的七言律诗《答陆晶报台将毕功》在马云的保管下这样写道:

新崇泰车型是桂花，徐灵就像一辆跨白銮车。西瓜来自吴语水，谁离得远，谁就可以在西丽要茶。不要减少平泉的植被，还要找南方记录烟火。你什么时候谈论项目的完成？可以舞袖看彩霞。

我们可以看到他在这里写的是西瓜来自吴语水。吴语水在哪里？今天，它是内蒙古的图拉河。公元前97年，汉朝二司将军李广利曾在此与匈奴交战，史称“吴语水之战”。

在这些记载中，古代中国的中原并不存在。但是在我国的一些古籍文献中，很多东西的记载和现代的名称是不一样的，但是不能说中国古代没有。先说说这个西瓜是从哪里来的，古代是怎么种的。

但大量的记载一般都集中在宋代。如果翻看古诗词集，在宋代之前，并没有关于西瓜的诗词，这就更加明显西瓜是外来的，是在宋代传入中国古代的。

最权威的记载是宋代欧阳修编撰的《新五代史》，其中载有胡焦在契丹的经历。上面我们已经提到了，这里再详细说一下。关于这一点，《新五代史》卷七十三，四易附录二记载:

年初，韩笑文德光病逝，回到北方。通州合阳县令胡焦成为的秘书，加入了契丹。而约翰的妻子嫉妒，指责约翰谋反，杀了约翰，只好在鲁住了七年...然后她去了平川，那里植被比较多，开始吃西瓜。云起丹破回鹘得这种草，盖牛粪，甜如中国冬瓜。

这里他先说了胡焦留在契丹七年的原因，然后说他第一次在这里看到西瓜，这种瓜就是契丹打败回纥后得到的种子。这个回纥是匈奴人，祖上是汉朝三国时期的丁玲和胡节。我们的话题不在这里，就不研究了。

也有人说是南宋礼部尚书洪灏带进来的。当洪灏去金石国时，他在沙漠中被关押了15年。他回来的时候，带了西瓜籽。回国后，他写了一本书《沙漠故事》，里面是这样对西瓜说的:

西瓜是圆形的，颜色非常绿，随着年龄的增长会变黄。它的蒸瓜甜脆，里面有汁，特别凉。

洪灏死后，他的家人说西瓜是他从金州带来的。其实后来的学者也持这种态度。明代科学家徐光启在《农政全书》中这样记载:

西瓜生长在西域，因此得名。

李时珍的《本草纲目》是这样说的:

据胡焦说，我们在回鹘得到了瓜子，取名西瓜。五代以来传入中国，现在南北都有。

他的记录是矛盾的，这一点我们以后会证明。这些似乎都证明是宋代传入的。但在我国更古老的记载中，也有这种瓜，只是当时不叫这个名字。

中国古代有没有西瓜，一直是个有争议的话题。20世纪50年代以前，人们基本上认为中国古代没有西瓜。然而，20世纪50年代末的一次发掘推翻了这一说法。

1959年，考古学家在杭州水田畈遗址发掘出一个陶罐，里面出现了保存完好的西瓜籽。经测定，距今已有4000多年。

这一发现令人困惑。如果中国古代没有，这些四千多年前的西瓜种子是怎么来的？如果有，为什么没有记录？其实是有记录的，只是不叫这个名字。

早在南北朝时期，沈约在《云芝在押诗》中写下了这样一首诗:

寒瓜卧垄，秋稻满恶性。茄子烂了，青芋头参差不齐。人生之初，我能应付，离开了，就离开了。梨子又高又结果子，怎能减枝万年？废渠聚雁，昆明池用。

看到这个地方，我们从一个凉瓜开始。这是什么凉瓜？南北朝道士陶弘景也在《瓜体岩笔记》中记载了寒瓜，其中说:

永嘉有大寒瓜，可以藏到春天。

永嘉就是今天浙江省温州市永嘉县，陶弘景说这里有凉瓜。而且这种冷瓜在古代文献中出现过很多次。比如北魏后期的贾思勰在《齐·姚敏疏》卷十中写了一种叫椰木的凉瓜:

凉瓜，长七八寸，直径四五寸。

他在这里写道，这棵椰子树应该就是我们现在的椰子。唐代李延寿在《南史·滕谭公传》中说谭公很孝顺。小时候，他经历过这样一件事:

五岁时，母亲杨发烧，想着吃凉瓜，当地风俗不产凉瓜。檀宫历访不能得，位悲切。

我们看到很多关于这个冷瓜的记载，那么这个冷瓜是什么呢？在李时珍的《本草纲目》中，第一次提到陶弘景说过这个凉瓜，然后后面有一段话。他记录的原话如下:

据陶弘景瓜提说，永嘉有大寒瓜，可藏至春，即此也。五代盖以前，瓜子已进入浙东，但没有西瓜之名，也没有遍布全中国。

李时珍在《本草纲目·果五西瓜》中有明确记载，所以我们会说他的记载是矛盾的。事实上，我们可以把他的这一点看作是一种解释。他之前说，五代就有记载了，但是南北朝的陶弘景就有记载，所以出现的时间比五代要早，但是之前一直在浙东，不叫西瓜，也没有流传到全中国。

这个记载可以和上面的考古发掘联系起来，也可以和陶弘景说永嘉产凉瓜有关。所以五代传入的，宋代传入的，都是不可靠的，一些古籍中也有很多记载远早于这些时代，但那个时代的名称是汉瓜。据此，古代中国也可能是西瓜的起源之一。由于记载名称不同，五代时又有外来品种的传入，迅速风靡全国，导致人们误以为是外来物种，遂从外来命名为“西瓜”。

汉代氾胜之在《氾胜之》一书中提到了寒瓜，但没有包括种植方法。北魏末年，莱文太守贾思勰在《齐·姚敏书》卷二《植瓜十四》中记载了种植方法，但他的记载与我们现在的种植有出入。他的记录如下:

先用水把瓜子洗干净，加盐。盐不会杀死你。如果你先躺在锄头上，但土是干的，如果你不这样，坑虽然又深又大，但往往夹杂着干土，所以瓜就长不出来。然后坑大如斗。四个瓜子和三个黄豆放在堆旁边晒太阳。

《齐民要术》对后世影响很大，起到了承前启后的作用。前面是汉代氾胜之的《氾胜之书》，是中国第一部真正意义上的农书。但汉代的种植方式并不成熟，有些作物是刚从国外引进的，所以种植时有很多损失。《齐·姚敏书》继承了《氾胜之》一书，收录了当时成熟的种植方法。在北魏时期，中国的农作物、水果和树木已经基本定型，直到现在几乎都是同一种，所以贾思勰的记载对后世有着不可估量的影响。瓜类也是如此。

直到元代，种瓜的记载仍参考他的记载。《耕桑提要》是元代的官方农书，由当时的农业局编纂，但在《种瓜》中几乎完全抄袭了《齐民舒窈》，此处不再赘述。

明代徐光启在《农政全书》中记载了西瓜的种植方法，但其来源是《齐姚敏书》。其实这并不奇怪。古代的农书都是参考前人编纂的，然后纳入了现在的新种植方法。如果不是，那就和以前的记录一样。这里记录的种植方法略有不同:

土地肥沃，小豆底最好，其次是小米底。当你割草时，你犁地，你经常转身。播种期2月上旬为上时，3月上旬为中时，4月上旬为下时。

王在《群芳谱》前59卷中没有收录西瓜种植方法，不仅没有收录种植方法，而且也没有收录西瓜条目。不过到了清代，有了官方的补充。

所以中国古代关于西瓜的记载早在魏晋南北朝就有很多，也有人说是汉代从西域带进来的，但是我们找不到相关的记载和证据。相反，中国四千多年前的废墟中就有西瓜种子，古籍中也有不少记载。当时只是叫“冷瓜”，当时还没有在全国流通。也正是因为名称不同，流通不便，很多人认为中国没有西瓜。当然，也许稍后我们会发现汉朝时期带来的记录。但作者更愿意相信中国有西瓜。抛开证据和记载，我国地大物博，也有适合西瓜生长的土壤和环境。怎么会没有呢？我们今天说的不过是西瓜的一种，但这不就是在追溯中国农作物的起源吗？