吃货们,潮汕好吃的特色小吃都在这里~以下是十大特色小吃。你喜欢它们吗?潮汕必买的十大特产1.歌曲橄榄潮汕特产中,以宋橄榄最为常见,大街小巷的凉果店里都有。腌制的宋橄榄色泽
吃货们,潮汕好吃的特色小吃都在这里~以下是十大特色小吃。你喜欢它们吗?
潮汕必买的十大特产1.歌曲橄榄
潮汕特产中,以宋橄榄最为常见,大街小巷的凉果店里都有。腌制的宋橄榄色泽金黄,外观干燥,皮微皱,吃起来香甜,柔韧爽口。当和茶一起吃时,宋橄榄被认为是绝配。
2.无花果
相信很多人都觉得无花果是无花果做的零食,但虽然叫无花果,但其实不是无花果做的,潮汕很多地区都做了无花果丝,只是各地用的材料和做法不一样,比如白萝卜和木瓜丝,吃起来酸酸甜甜的。
3.豆子食谱
豆坊是一种具有潮汕特色的地方小吃。用花生和麦芽糖做成的花生糖,潮汕人称为“豆方”。豆角外观金黄,入口香甜,花生酥芝麻香,伴着麦芽糖的甜味,口感回味无穷~
4.潮汕绿豆糕
潮汕绿豆糕是纯绿豆做的,非常饱满密实。饼是用多层薄皮做成的,水油皮囊包裹着酥脆的外皮,点缀着几颗黑芝麻。又香又脆又脆,一口下去很容易散开,每一口都酥到掉渣。
5、肚脐蛋糕
肚皮饼是潮汕地区的一种特色小吃,因形似肚脐而得名。肚脐蛋糕是一种圆形蛋糕。用筷子戳一个透气的洞,里面装的红糖就会从洞里漏出来。外皮酥脆,红糖馅薄薄一层。咬下去又软又韧。
6、椒盐芋头切片
椒盐芋头片的制作方法很简单。将芋头切成薄片,然后低温脆化,最后撒上盐和胡椒粉调味。一片香脆可口的椒盐芋头片就做好了,满满的芋头香气,保留了食材本身的真实味道,一片一片。
7.红薯条
红薯条是潮汕人喜爱的食物,制作工艺也很简单。低温烘烤的金黄色红薯条上撒有甜梅粉,每根红薯条上必须均匀的涂上甜梅粉。所以甜甜的红薯碰撞出甘梅的酸味,非常好吃。
8、风吹蛋糕
潮汕风吹饼,薄而脆,风吹起来就可以,故名“风吹饼”。很脆,吃的时候会发出“咔嚓咔嚓”的声音。脆脆的口感有微微的糯米和红薯的甜味,吃完就停不下来。
9.沙子聚束
潮汕的束沙很有名,有几百年的历史了。是潮汕十大小吃之一。原料主要是花生和白糖。准备好的一捆沙子外面包了一层白糖涂层,看起来圆圆的像珍珠,嚼起来很甜很脆。
10.冬瓜书
冬瓜又叫丁冬瓜、蜜饯冬瓜。是汕头十大特色美食小吃之一。它主要由冬瓜和白糖制成。做出来的冬瓜书看起来晶莹剔透,吃起来香甜可口。很受潮汕老人小孩的欢迎。