齐鲁有很多著名的特产。本文将为您梳理山东特产,涵盖山东名优特产水果、特产海鲜、特产小吃、特产茶、酒、手工艺品。1.烟台苹果烟台苹果产于烟台苹果。它以栽培历史悠久、品
齐鲁有很多著名的特产。本文将为您梳理山东特产,涵盖山东名优特产水果、特产海鲜、特产小吃、特产茶、酒、手工艺品。
1.烟台苹果烟台苹果产于烟台苹果。它以栽培历史悠久、品种齐全、产量高、品质好而享誉国内外。烟台的苹果品种繁多,其中红富士最为著名,是烟台苹果的代表品种。富士有早熟的红将军和晚熟的条纹2001等。
此外,红星、红宝石、黄葵、但丁、瑞香、八月酥、白沙蜜等品种都是色味俱佳,各有特色。
果实大,形好,色泽鲜艳红润,外表光滑细腻,口感酸甜,脆爽纯正,清香蜜味,常吃能起到帮助消化、养颜润肤的独特作用。烟台苹果有“水果皇后”的美誉,受到很多人的喜爱!
2.日照绿茶日照绿茶以其干茶深绿、冲泡后汤色黄绿明亮、栗香味浓郁、回味甘甜、叶厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”、“北方第一茶”。
日照绿茶产于山东省日照市。日照市位于山东省东南部,东临黄海,属暖温带湿润季风气候,日照充足,雨量充沛。我国丘陵土壤呈微酸性,属于黄棕壤,富含有机质和微量元素。
优越的沿海气候条件和优良的环境,孕育了日照绿茶叶厚、滋味浓、香气高、耐冲泡的独特品质,使日照绿茶被誉为“江北第一茶”。
3.德州扒鸡德州扒鸡又名德州五香无骨扒鸡,是德州著名的三宝(扒鸡、西瓜、金丝小枣)之一。德州烤鸡是中国山东传统名吃,鲁菜经典。德州扒鸡的制作技艺是国家级非物质文化遗产。
早在清朝乾隆年间,德州扒鸡就被列为山东贡品,送入皇宫供皇帝和皇室享用。20世纪50年代,宋庆龄副主席曾多次在德州停留,为毛泽东总统购买德州扒鸡以示敬意。由此,德州扒鸡闻名全国,远销海外,被誉为“天下第一鸡”。
4.肥城桃产于山东省泰安市肥城的桃子,可称为肥城桃。现在肥城桃不仅品种单一,而且肥城土生土长的肥城桃都可以叫肥城桃。过去肥城桃简称胖桃,单纯指某些品种。俗话说“天上的蟠桃,人间的肥桃。”
肥桃又名佛桃、寿桃,因其个头大、味道鲜美、营养丰富,被誉为“桃丛之冠”。它已有1100多年的栽培历史,自明朝以来一直是皇家贡品。早在1995年,肥城就被农业部命名为“中国佛桃之乡”。全市肥桃种植面积已超过6万亩,成为世界上最大的桃园。
5.周村烧饼周村烧饼因产于山东省淄博市周村区而得名。起源于汉代,完成于清末,是山东省著名特产之一。
周村烧饼以小麦粉、白砂糖和芝麻为原料,采用传统工艺制作而成。周村烧饼,圆形,黄色,正面盖芝麻,背面列脆孔,薄如杨树叶。当你拿起一叠时,它会发出嗖嗖的声音,就像风中的白杨。
吃的时候,嚼的时候嘴会碎,香味四溢。极其香脆,嚼久了也不会腻。如果你错过了它,它会全部变成碎片。
6.莱阳梨莱阳梨产于莱阳梨。莱阳梨果皮黄绿色,粗糙有褐色锈斑,头粗尾细,花萼凹陷,表面不美观。然而,剥开之后,它握着一根粗茎,就像一个乳白色的雪饼。其肉质细嫩多汁,香甜脆甜,风味独特,是梨中的上品。
肉质细嫩,脆甜,核小无渣,果香浓郁。果实熟了,掉在地上裂成几块,果肉入口即化。它曾在清朝被列为皇家贡品。李阳、烟台苹果、肥城桃、乐陵大枣被港澳市场誉为“四大水果”。
7.青岛大包青岛大宝是青岛十大特色小吃之一。因其皮薄、味美、鲜,深受消费者喜爱,先后被评为“山东省名小吃”、“中国名小吃”。说起“青岛大包”,青岛人老少皆知。94年和95年是它的全盛时期。当时买包子的队伍“面不改色”。
连续10年被列入青岛十大名小吃名单。作为一个众所周知的招牌,很多加盟商在诱惑消费者胃口的时候都急于分一杯羹。
8.青岛啤酒青岛啤酒是青岛啤酒股份有限公司生产的,该公司的前身是国营青岛啤酒厂,由英德商人于1903年创建,是最早的啤酒生产商之一。2008年北京奥运会官方赞助商,跻身世界品牌500强。
青岛啤酒采用优质大麦、大米、一级啤酒花和崂山矿泉水酿造而成,硬度适中,口感清爽甘甜。原麦汁浓度十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明,淡黄色,泡沫干净细腻持久。
9.东阿阿胶东阿阿胶品牌属于东阿阿胶股份有限公司,隶属于央企华润集团。
从汉唐到明清,阿胶一直是皇家贡品。据史料考证,阿胶已有3000年的使用历史。阿胶自古被誉为“补血圣药”、“滋补国宝”,在本草中被列为“上品”。
10.景阳冈葡萄酒井冈酒产于唐玄宗年间,距今1260多年。它在北宋惠宗二年(公元1112年)声名鹊起,在明朝万历年间(即《金瓶梅》成书之年)有了很大发展。当年,英雄宋武喝了十八碗酒,在景阳冈空上拳打死了一只老虎,杀了百姓,成为千古佳话。景阳冈和景阳冈酒一直被世人所推崇。
1.威海海参威海的海参属于山东省威海市沿海特产刺参。生产的海参肉质丰满,刺厚,肉质鲜嫩,味道鲜美。威海位于山东半岛的最东端,拥有近千公里的黄金海岸线。沿海没有大的工业企业,大海远离大江大河的入海口。
各海域近海海底较为平坦,海底多为礁石或沉积物混合地质。藻类资源种类繁多,浮游生物丰富,无污染,水质肥沃。浅海年平均温度为10℃至15℃,年平均盐度约为30‰
适合刺参生长的-15米等深线以内海域面积达330万亩,是刺参生长的理想场所。
12.鲁绣鲁绣是一种古老的传统刺绣工艺。产于山东的刺绣品,山东省的代表刺绣,简称“鲁”,故名。它是历史文献中记载最早的刺绣,是中国“八大名绣”之一。
其所用绣花线多为较粗的加捻双股线,俗称“衣线”,故又称“衣线绣”。一度流行于山东、河北、河南等地,其刺绣不仅有服装用品,还有观赏性的书画作品。
鲁绣风格不同于其他刺绣风格,以深色花织物为衬料,彩色捻合双股服装线为绣线,齐针,绕针,打籽,滚针,吹针,镇绣(辫股针),针缝等。,有民间流行的人物、鸳鸯、蝴蝶、芙蓉花等。作为主题,荷花很少见。
13.章丘大葱章丘大葱,百合科葱属,多年生草本植物。富含蛋白质、维生素、氨基酸和矿物质,并富含微量元素“硒”在当地又被称为“富硒大葱”,尤其含有杀菌能力极强的维生素A、维生素C和大蒜素。
章丘属暖温带季风区大陆性气候,四季分明,雨热同季,春季干旱多风,夏季降雨集中,秋季温和凉爽,冬季少雪干燥寒冷。
年平均日照2647.6小时,平均气温12.8℃,年平均降水量600.8毫米,相对湿度65%,无霜期192天。独特的地理和气候环境孕育了章丘大葱这样一种世界闻名的产品。
14.烟台樱桃烟台樱桃产于山东烟台。其果如“珍珠”,红如“宝石”。它有美丽的树形,早开花,颜色鲜艳。暮春时节,它已经成熟百果,因此有“春果第一枝”的美誉。
果实明亮、晶莹、美丽,红如玛瑙,黄如凝脂;果肉酥脆,酸甜可口;营养丰富,果实富含糖、蛋白质、维生素、钙、铁、磷、钾等元素,药用价值高,又被誉为“果中之宝”。
烟台樱桃以其优良的品质享誉海内外,成为烟台一张靓丽的城市名片。
15.山东煎饼山东煎饼,传统面食。源于山东泰安,现代煎饼制作方法的创制日期很难考证,但“煎饼”一词的使用可以追溯到很久以前。传说孟姜女哭长城,带的食物是煎饼。
清代蒲松龄《煎饼赋》:“赋含,磨如凝胶体,有二异之势。伏的形状是一个鼎,一个陶盆的勺子,是由火烘烤而成。又急又左撇子,像蚂蚁在地上走。黄白突变,需要成型。”其中枣庄煎饼比较有名。