用有机大米做粥时为何不能放碱？
我以前做粥的时候都会放点碱在里面，为什么有机大米做粥的时候不能放碱呢？
确实是不能放碱的，因为有机大米作为粥更易于消化吸收，但制作有机大米粥时，千万不要放碱。因为有机大米
本文最后更新时间： 2023-04-15 10:09:58
我以前做粥的时候都会放点碱在里面，为什么有机大米做粥的时候不能放碱呢？
确实是不能放碱的，因为有机大米作为粥更易于消化吸收，但制作有机大米粥时，千万不要放碱。因为有机大米是人体维生素B1的重要来源，碱能破坏有机大米中的维生素B1，会导致B1缺乏，会破坏里面的营养物质。
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