煲汤时候怎么配水最好？(煲汤配水最佳比例)
我很喜欢煲汤，想了解煲汤怎么配水最好，营养才能出来？
煲汤配水要合理。用水量通常是煨汤的主要食品重量的3倍，同时应使食品与冷水一起受热，即不直接用沸水煨汤，也不中途加冷水，以使
本文最后更新时间： 2023-03-27 00:56:57
我很喜欢煲汤，想了解煲汤怎么配水最好，营养才能出来？
煲汤配水要合理。用水量通常是煨汤的主要食品重量的3倍，同时应使食品与冷水一起受热，即不直接用沸水煨汤，也不中途加冷水，以使食品的营养物质缓慢地溢出，最终达到汤色清澈的效果。
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