吃番茄对身体的作用有什么呢?

经常会用番茄做菜,平时也会生吃,这个番茄对身体都有什么作用呢?
番茄中含丰富茄红素。茄红素抗氧化能力是维他命C20倍,经烹调或加工过番茄所含维他命C会遭破坏,但茄红素含量增加

本文最后更新时间:  2023-03-20 12:51:18

经常会用番茄做菜,平时也会生吃,这个番茄对身体都有什么作用呢?

番茄中含丰富茄红素。茄红素抗氧化能力是维他命C20倍,经烹调或加工过番茄所含维他命C会遭破坏,但茄红素含量增加数倍,抗氧化功能更超强。

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