藕可以生吃吗？(藕凉拌需要用开水煮一下么)

鲜藕生吃时像吃水果一样，甘甜清脆，但有些担心生吃会对身体不好，可以生吃吗？
可以，藕味甘性平寒，有清热生津、除暑热、凉血止血作用，另外，还有润肺止咳作用。一般也不会有寄生虫等物，

鲜藕生吃时像吃水果一样，甘甜清脆，但有些担心生吃会对身体不好，可以生吃吗？

可以，藕味甘性平寒，有清热生津、除暑热、凉血止血作用，另外，还有润肺止咳作用。一般也不会有寄生虫等物，所以，用鲜藕生食或捣汁食用最佳。这样可以叫完整保留鲜藕的营养成分。

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