盖菜的营养成分有哪些?(盖菜营养价值及功效)

有一种蔬菜叫盖菜,我第一次听别人说,那盖菜的营养成分有哪些?
又称芥菜。提到叶酸大家都想到菠菜,其实芥菜的叶酸含量是绿叶菜中排行第一的。芥菜维生素C的含量也仅次于甘蓝菜。

本文最后更新时间:  2023-03-25 00:53:20

有一种蔬菜叫盖菜,我第一次听别人说,那盖菜的营养成分有哪些?

又称芥菜。提到叶酸大家都想到菠菜,其实芥菜的叶酸含量是绿叶菜中排行第一的。芥菜维生素C的含量也仅次于甘蓝菜。其还含有类黄酮素、萝卜硫素和吲哚素等,可预防细胞老化、肿瘤和癌症,提高免疫力。

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