大枣吃法不得当不能起到养生驻颜作用,还会对身体造成损害,那吃大枣时有哪些误区?
吃大枣时有以下误区,1.不能喝胡萝卜一起吃,大枣(鲜)含有丰富的维生素C(VC),而胡萝卜含有能破坏VC
大枣吃法不得当不能起到养生驻颜作用,还会对身体造成损害,那吃大枣时有哪些误区?
吃大枣时有以下误区,1.不能喝胡萝卜一起吃,大枣(鲜)含有丰富的维生素C(VC),而胡萝卜含有能破坏VC的氧化酶,胡萝卜中的氧化酶破坏能力是非常有限的,连胡萝卜本身含有的VC都破坏不完,不会破坏大枣的营养。2.大枣补血效果好,如果你指望大枣发挥特别的补血作用,甚至治疗缺铁性贫血,就像猪肝或肉类那样,则是错误的。像其他植物性食物一样,大枣中的铁吸收率极低,不能被人体很好地利用。
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