甜菜有什么营养物质?(甜菜的营养成分有什么)

最近家里都有在吃甜菜,想问甜菜有什么营养物质?
甜菜这种红色的蔬菜含有大量叶酸和甜菜碱。这两种化学物质共同作用可以降低高半胱氨酸的水平,这是一种炎性混合物,可以损害动脉

本文最后更新时间:  2023-04-30 12:50:05

最近家里都有在吃甜菜,想问甜菜有什么营养物质?

甜菜这种红色的蔬菜含有大量叶酸和甜菜碱。这两种化学物质共同作用可以降低高半胱氨酸的水平,这是一种炎性混合物,可以损害动脉,增加心脏病患病机率。而且甜菜中的自然色素--β花青苷经实验证明可以防止癌症。

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