能不能以炼乳代替牛奶吗？(炼乳可以代替牛奶做蛋糕吗)
可不可以用炼乳来代替牛奶给宝宝喝啊？我觉得浓缩就是精华啊。
牛奶是不可以代替的，炼乳中的牛奶浓度是非常高的，很多人用炼乳代替牛奶给孩子喝。这样做显然是不对的。炼乳太甜，
本文最后更新时间： 2023-04-09 13:40:04
可不可以用炼乳来代替牛奶给宝宝喝啊？我觉得浓缩就是精华啊。
牛奶是不可以代替的，炼乳中的牛奶浓度是非常高的，很多人用炼乳代替牛奶给孩子喝。这样做显然是不对的。炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高，所以还是喝牛奶比较好。
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