老人怎么吃酱油更健康？(老人吃酱油好吗)
爷爷炒菜时常会放一些酱油，可以调味，老人怎么吃酱油更健康？
老人可以这样吃酱油，1、夏天的时候，酱油要放在一个低温环境下保存，还有，发现酱油如果有异味，或者是长了霉的话，则不能再吃
本文最后更新时间： 2023-04-25 09:47:06
爷爷炒菜时常会放一些酱油，可以调味，老人怎么吃酱油更健康？
老人可以这样吃酱油，1、夏天的时候，酱油要放在一个低温环境下保存，还有，发现酱油如果有异味，或者是长了霉的话，则不能再吃，生的酱油，不能用来拌凉菜等。2、最好在菜肴将出锅前加入酱油，略炒煮后即出锅，因为酱油中含有丰富的氨基酸，这样可以避免锅内的高温破坏氨基酸，使营养价值受到破坏，而且酱油中的糖分也不会焦化变酸。3、为有效防止酱油发霉长白膜，可以采用往酱油中滴几滴食油。
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