新鲜木耳能直接吃吗？(新鲜木耳可食用吗)
我发现买的木耳全部都是干木耳，那直接长出来的新鲜木耳能不能吃呢？
新鲜木耳中含有一种叫做卟啉类的对光线敏感的物质。人食用后，皮肤经光线的照射可以引起皮炎，出现瘙痒、水肿
本文最后更新时间： 2023-03-06 22:21:10
我发现买的木耳全部都是干木耳，那直接长出来的新鲜木耳能不能吃呢？
新鲜木耳中含有一种叫做卟啉类的对光线敏感的物质。人食用后，皮肤经光线的照射可以引起皮炎，出现瘙痒、水肿、疼痛，个别人还会因咽喉水肿而发生呼吸困难。因此，只有选购干木耳，水发后再食用才安全。
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