食用没炒熟的蚕豆有什么影响吗?
我今天炒蚕豆没炒熟，食用没炒熟的蚕豆有什么影响吗?
蚕豆的籽粒(以及花粉)中含有一种被称为蚕豆毒素的巢苷，能破坏红血球，当食用烹炒不透的蚕豆时，会诱发溶血性贫血，这就是着名的
本文最后更新时间： 2023-03-18 10:57:01
我今天炒蚕豆没炒熟，食用没炒熟的蚕豆有什么影响吗?
蚕豆的籽粒(以及花粉)中含有一种被称为蚕豆毒素的巢苷，能破坏红血球，当食用烹炒不透的蚕豆时，会诱发溶血性贫血，这就是着名的“蚕豆病”。
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