水果为什么会产生酒精?(水果为什么有酒精味道)

听说孕妇吃太多水果也不好,说水果会产生酒精,水果为什么会产生酒精?
其实植物在无氧或缺氧的条件下,通过酶的催化作用,把葡萄糖等有机物不彻底的氧化分解成酒精或乳酸。所以水果

本文最后更新时间:  2023-04-11 19:32:19

听说孕妇吃太多水果也不好,说水果会产生酒精,水果为什么会产生酒精?

其实植物在无氧或缺氧的条件下,通过酶的催化作用,把葡萄糖等有机物不彻底的氧化分解成酒精或乳酸。所以水果有可能产生酒精。

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