我平常不太爱吃水果,喜欢吃水果干。吃水果干能代替水果吗?
吃水果对人体的好处多多,许多人因此误将水果干当成健康食品,问题是水果中最重要的维生素C,经过加工、洗涤、切割、加热
我平常不太爱吃水果,喜欢吃水果干。吃水果干能代替水果吗?
吃水果对人体的好处多多,许多人因此误将水果干当成健康食品,问题是水果中最重要的维生素C,经过加工、洗涤、切割、加热就容易流失。除此之外,在生活中一些常见的不管是通过“油炸”或者还是由“腌制”而制成的水果干,内含不少的热量、糖份或盐份,加上配合口感的添加物,人们容易因为风味佳而不自觉吃进一堆,提高了患血糖高、血压高和血脂高的机率。营养师建议直接摄取新鲜水果为最佳。
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