包饺子把菜水挤掉营养还有吗?

我妈包饺子的时候,嫌菜里面的水分大,老师吧水挤掉,这样是不是营养就没有了呀?
由于蔬菜中含的水分比较多,用蔬菜做馅时怕馅太稀,大家都习惯把蔬菜中的水分挤出去倒掉再拌馅,这样等

本文最后更新时间:  2023-03-25 07:53:36

我妈包饺子的时候,嫌菜里面的水分大,老师吧水挤掉,这样是不是营养就没有了呀?

由于蔬菜中含的水分比较多,用蔬菜做馅时怕馅太稀,大家都习惯把蔬菜中的水分挤出去倒掉再拌馅,这样等于把其中的营养素也给倒掉了。菜需要挤水的话,把挤出来的水分用来拌馅,防止营养的白白丢失和浪费。

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