乳酸饮料和火腿一起吃会致癌吗?

现在很多人都是早晨一个火腿三明治和一个酸奶搭配营养早餐吃的,可是有人说火腿和乳酸饮料一起吃会致癌,真的会这样吗?
有这样的可能,现在我们在制作香肠火腿的时候都会天剑硝酸

本文最后更新时间:  2023-04-15 06:14:30

现在很多人都是早晨一个火腿三明治和一个酸奶搭配营养早餐吃的,可是有人说火腿和乳酸饮料一起吃会致癌,真的会这样吗?

有这样的可能,现在我们在制作香肠火腿的时候都会天剑硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐遇上乳酸饮料中的有机酸之后会转化成致癌的物质亚硝胺,有一定的致癌风险,还是不要这样搭配为好。

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