苦瓜怎么吃更有营养呢？(苦瓜怎么吃才有营养)

从小就特别喜欢吃过苦瓜，觉得味道比较清爽，这个苦瓜怎么吃才会更有营养呢？
苦瓜可凉拌、煮汤、绞汁、炒菜食用。苦瓜含有的草酸会妨碍钙吸收，炒菜前，应先把苦瓜放在沸水中焯一下，

从小就特别喜欢吃过苦瓜，觉得味道比较清爽，这个苦瓜怎么吃才会更有营养呢？

苦瓜可凉拌、煮汤、绞汁、炒菜食用。苦瓜含有的草酸会妨碍钙吸收，炒菜前，应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸后再炒。脾胃虚寒者慎食。

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