花生油没加热有什么危害？(花生油不加热可以生吃吗)
炒菜都会用到油，像我们家一般都是吃花生油，那花生油没加热有什么危害？
由于花生油中含有黄曲霉素，在没有加热的情况下对人体是有害的，而且长期食用没有加热的花生油是会诱发肝癌
本文最后更新时间： 2023-03-23 20:38:09
炒菜都会用到油，像我们家一般都是吃花生油，那花生油没加热有什么危害？
由于花生油中含有黄曲霉素，在没有加热的情况下对人体是有害的，而且长期食用没有加热的花生油是会诱发肝癌的。因此，在食用花生油的时候一定要加热，不能直接用于调味或者淋在菜肴上，一定要在锅中加热后才能食用，这样才能将其中的黄曲霉素去掉。而且还要注意不能食用放置太久的花生油，放置太久的花生油里面所含的黄曲霉素成分更加高，对身体的伤害也就越大。
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