如何饮食可以使老人预防中风？

老人的身体素质不行，就容易中风，如何饮食可以使老人预防中风？
这样相对有效，每天吃一定量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风危险。这份报告显示，每天吃一份菠菜的女士比一个月吃一份

老人的身体素质不行，就容易中风，如何饮食可以使老人预防中风？

这样相对有效，每天吃一定量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风危险。这份报告显示，每天吃一份菠菜的女士比一个月吃一份者，中风危险降低了 53％;每天吃一份胡萝卜者比不吃者则要低68％。这主要得益于β胡萝卜素，它可以转化成维生素A，防止胆固醇在血管壁上积结，保持脑血管畅通，从而防止中风。

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