我患糖尿病多年了,除了吃药在饮食方面怎么做可以控制血糖呢?
主食可以替换成粗粮。就食物加工而言,谷类食物加工越精细,其血糖生成指数越高。小麦面条、全麦面条的血糖生成指数
我患糖尿病多年了,除了吃药在饮食方面怎么做可以控制血糖呢?
主食可以替换成粗粮。就食物加工而言,谷类食物加工越精细,其血糖生成指数越高。小麦面条、全麦面条的血糖生成指数分别为82、37,精白米饭、发芽糙米的血糖生成指数分别为83、54。加工程度高的小麦面条、精白米饭均为高血糖生成指数食物,加工程度低的全麦面条、发芽糙米均为低血糖生成指数食物。因此吃细粮后,血糖升高速度较快,建议糖尿病(内分泌科)病人用部分粗粮代替细粮,从而防止血糖快速升高。
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