我从小就不喜欢吃鱼,特别讨厌吃鱼,亚麻籽可以代替鱼吗?
可以,亚麻籽油和紫苏籽油里亚麻酸含量较高,达50%以上。其他一些食品也含有亚麻酸,比如核桃、松子之类,含量在6࿰
我从小就不喜欢吃鱼,特别讨厌吃鱼,亚麻籽可以代替鱼吗?
可以,亚麻籽油和紫苏籽油里亚麻酸含量较高,达50%以上。其他一些食品也含有亚麻酸,比如核桃、松子之类,含量在6%~12%的程度。亚麻酸也是一种omega-3脂肪酸,不过,亚麻籽油在人体中变成DHA的转化率只有3%左右。研究表明,素食者体内的转化率会略高一些,可达10%左右。所以,如果不是素食主义者,不过,如果鱼类吃得比较少,适当补充一点亚麻酸,也是不错的选择。
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