泡发后的木耳可以直接吃吗？(泡发后的木耳能隔夜吗)
我喜欢吃凉拌，泡发后的木耳可以直接用来做凉拌直接吃吗？
不可以。黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质，称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注
本文最后更新时间： 2023-03-25 14:17:35
我喜欢吃凉拌，泡发后的木耳可以直接用来做凉拌直接吃吗？
不可以。黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质，称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是，黑木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水发起后就直接食用。
本文仅供参考，如有不适请尽快线下就医
温馨提示：内容均由网友自行发布提供，仅用于学习交流，如有版权问题，请联系我们。
