死螃蟹吃了对身体有影响吗?(死螃蟹吃了对人体有害吗)

逛超市的时候看到超市有卖死螃蟹的,这种死螃蟹吃了对身体有害吗?
当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质,随着死亡时间的延长,蟹体内积累的组

本文最后更新时间:  2023-03-22 20:43:18

逛超市的时候看到超市有卖死螃蟹的,这种死螃蟹吃了对身体有害吗?

当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质,随着死亡时间的延长,蟹体内积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。因此,千万不要吃死蟹。

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