亚麻籽油为什么不宜炒菜呢?(亚麻籽油为什么不能炒菜吃)
我妈妈说不要用亚麻籽油炒菜，亚麻籽油为什么不宜炒菜呢?
因为亚麻籽油，它富含Ω-3脂肪酸，它是一种高度不饱和性的脂肪酸，耐热性差，完全比不上日常食用的大豆油、玉米油、菜籽油等
本文最后更新时间： 2023-03-24 13:20:42
我妈妈说不要用亚麻籽油炒菜，亚麻籽油为什么不宜炒菜呢?
因为亚麻籽油，它富含Ω-3脂肪酸，它是一种高度不饱和性的脂肪酸，耐热性差，完全比不上日常食用的大豆油、玉米油、菜籽油等，一遇高温，其氧化聚合速度很快，还会产生有害的油烟，所以亚麻籽油是不宜用来炒菜的。
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