含鞣酸的水果能和水产品同食吗?

有些水果是含鞣酸的,我平时喜欢吃水产品,含鞣酸的水果能和水产品同食吗?
不能。含有鞣酸的水果,遇到水产品中的蛋白质,会沉淀凝固,形成不容易消化的物质。凡海味均不宜与含鞣酸的

本文最后更新时间:  2023-04-19 22:34:36

有些水果是含鞣酸的,我平时喜欢吃水产品,含鞣酸的水果能和水产品同食吗?

不能。含有鞣酸的水果,遇到水产品中的蛋白质,会沉淀凝固,形成不容易消化的物质。凡海味均不宜与含鞣酸的水果同食,否则会发生腹痛、恶心、呕吐等。

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