市场上的腰果味道棒棒的,价钱也很贵,但是都阻挡不了食客的热情,腰果的营养价值有哪些?
腰果含蛋白质达21%,含不饱和脂肪酸达40%,富含钙、磷、锌、铁等微量元素,具有
市场上的腰果味道棒棒的,价钱也很贵,但是都阻挡不了食客的热情,腰果的营养价值有哪些?
腰果含蛋白质达21%,含不饱和脂肪酸达40%,富含钙、磷、锌、铁等微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,其中油酸占总脂肪酸的67.4%,亚油酸占19.8%,是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。
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