哪些粗粮营养价值高？(哪些粗粮吃了对身体好)

粗粮的种类有很多，营养价值高的食物有利身体健康，那么哪些粗粮营养价值高？
这些粗粮营养价值高。1.燕麦/莜麦：富含膳食纤维、维生素B1以及β-葡聚糖，能延缓血糖、血脂、血胆固醇

粗粮的种类有很多，营养价值高的食物有利身体健康，那么哪些粗粮营养价值高？

这些粗粮营养价值高。1.燕麦/莜麦：富含膳食纤维、维生素B1以及β-葡聚糖，能延缓血糖、血脂、血胆固醇的上升;蛋白质、维生素和矿物质总体含量较高.2.糙米：米糠层中富含预防脂溢性皮炎的维生素B6、改善皮炎的烟酰胺，胚芽中也富含天然维生素E。以糙米代替精白米面可以增加膳食纤维的摄入量，有助于预防便秘和调节血脂。3.全麦：全麦的维生素含量是白面粉的4倍，纤维含量是5倍以上，对预防肠癌有一定的作用。

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