菠菜豆腐同食会影响钙吸收吗？
我今天做菜的时候打算把菠菜和豆腐一起用来炒，菠菜豆腐同食会影响钙吸收吗？
“小葱拌豆腐”、“菠菜豆腐汤”是家常菜式，但在一些养生栏目里常听到，不建议把小葱、菠菜与豆腐放
本文最后更新时间： 2023-05-01 22:42:22
我今天做菜的时候打算把菠菜和豆腐一起用来炒，菠菜豆腐同食会影响钙吸收吗？
“小葱拌豆腐”、“菠菜豆腐汤”是家常菜式，但在一些养生栏目里常听到，不建议把小葱、菠菜与豆腐放一起，因为小葱和菠菜中的草酸，易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收，长期食用易导致结石，因此不建议一起食用。
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