味精具备营养价值吗？(味精的好处是什么)
食用味精时，为了健康，还是要注意摄入量，那味精具备营养价值吗？
味精是利用擅长分泌谷氨酸的细菌发酵得到的，一般的原料就是玉米淀粉，所以味精也算是一种天然食品，并不是人们认为的
本文最后更新时间： 2023-04-25 20:39:24
食用味精时，为了健康，还是要注意摄入量，那味精具备营养价值吗？
味精是利用擅长分泌谷氨酸的细菌发酵得到的，一般的原料就是玉米淀粉，所以味精也算是一种天然食品，并不是人们认为的化工合成制品。谷氨酸钠是味精的主要呈味物质。谷氨酸是人体中所需的一种氨基酸，广泛存在于各种食物中，但是不会增加食物的鲜味，只有被提炼出来以后，才能变成游离的氨基酸盐，才能为食物增加鲜味。所以味精没什么营养。
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