吃黄花菜对身体好吗？(吃黄花菜有啥好处和坏处?)

我家院子空地上种了些黄花菜，老爸摘下花晾干备用，吃黄花菜对身体好吗？
很有好处。黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙

我家院子空地上种了些黄花菜，老爸摘下花晾干备用，吃黄花菜对身体好吗？

很有好处。黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。有清热、利湿、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消肿等功能。

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