笋类对身体有哪些好处？(笋对身体的好处有哪些)

吃饭不爱吃绿叶菜，但是很喜欢吃笋类，笋类对身体有哪些好处？
笋类虽然是常见食品，但是对身体很有好处。莴笋能增食欲、防贫血，莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而臭莴笋素可促

吃饭不爱吃绿叶菜，但是很喜欢吃笋类，笋类对身体有哪些好处？

笋类虽然是常见食品，但是对身体很有好处。莴笋能增食欲、防贫血，莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。竹笋食疗可达到通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。芦笋含有核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱等，能有效抑制癌细胞生长。

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