山药中黏液质成分对人有啥益处？
奶奶常吃山药说其中的粘液质成分能预防老年骨折，那么山药中黏液质成分对人有啥益处？
山药含有多种营养成分，山药中富含纤维素以及胆碱、黏液质等成分，能供给人体所需的大量黏液
本文最后更新时间： 2023-04-18 10:19:15
奶奶常吃山药说其中的粘液质成分能预防老年骨折，那么山药中黏液质成分对人有啥益处？
山药含有多种营养成分，山药中富含纤维素以及胆碱、黏液质等成分，能供给人体所需的大量黏液蛋白，而且这是一种多糖蛋白质的混合物，对人体有特殊的保健作用。这种黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生；同时它还能减少皮下脂肪堆积，避免出现肥胖；而且这种黏液多糖类物质与无机盐相结合时，还可形成骨质，使软骨富有一定的弹性，有助于预防老年骨折。
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