食用菜籽油需要注意什么呢?(使用菜籽油的好处)

我买了一些菜油籽回来，食用菜籽油需要注意什么呢?
菜籽油适合煸炒、烧、烤、做沙拉。营养师介绍，如果想享受橄榄油的有益心脏健康的好处，但发现它的味道太强烈，可以尝试使用制作

我买了一些菜油籽回来，食用菜籽油需要注意什么呢?

菜籽油适合煸炒、烧、烤、做沙拉。营养师介绍，如果想享受橄榄油的有益心脏健康的好处，但发现它的味道太强烈，可以尝试使用制作沙拉酱时，以1:1的比例混合菜籽油和特级初榨橄榄油。另外，菜籽油在加热时注意控制油温，在烹饪时尽量避免使用大火，切忌不要等到油冒烟了才将食物下锅，热锅冷油才是健康的烹饪习惯。

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