为啥胡萝卜被称为预防癌症的蔬菜

妈妈要求我们多吃胡萝卜,说胡萝卜是被称为预防癌症的蔬菜,为啥为啥胡萝卜被称为预防癌症的蔬菜?
胡萝卜是我们常见的蔬菜之一,胡萝卜不仅富含胡萝卜素,还富含维生素B1、维生素B2

本文最后更新时间:  2023-04-10 03:53:56

妈妈要求我们多吃胡萝卜,说胡萝卜是被称为预防癌症的蔬菜,为啥为啥胡萝卜被称为预防癌症的蔬菜?

胡萝卜是我们常见的蔬菜之一,胡萝卜不仅富含胡萝卜素,还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用,经常食用可以增强人体的抗癌能力,所以被称为“预防癌症的蔬菜”。

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