妈妈经常拿红枣煮粥,但是听说红枣煮了会破坏营养,红枣是生吃更具营养吗?
鲜枣不仅甜脆多汁,而且营养丰富,维生素C含量高。对于鲜枣。一般建议生吃,可以保证其中的维生素C不受损害
妈妈经常拿红枣煮粥,但是听说红枣煮了会破坏营养,红枣是生吃更具营养吗?
鲜枣不仅甜脆多汁,而且营养丰富,维生素C含量高。对于鲜枣。一般建议生吃,可以保证其中的维生素C不受损害。对于干枣来说,维生素C的含量已经所剩无几,所以不存在生吃保留维生素的说法,特别是对老人、儿童、女性等胃肠道相对脆弱的人群,熟食对胃肠道的负担相对更小。
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