吃鸡蛋时有什么需要注意的呢？

我的饮食习惯中离不开鸡蛋，那平时在吃鸡蛋时有什么需要注意的呢？
有研究显示，蛋清和蛋黄具有不同的营养，所以在吃鸡蛋的时候不应挑食。蛋清中除了90％的水分之外，剩下10&#x

我的饮食习惯中离不开鸡蛋，那平时在吃鸡蛋时有什么需要注意的呢？

有研究显示，蛋清和蛋黄具有不同的营养，所以在吃鸡蛋的时候不应挑食。蛋清中除了90％的水分之外，剩下10％主要是蛋白质。这10％的蛋白质，包含鸡蛋中主要的蛋白质含量。跟蛋清比起来，蛋黄的营养成分就复杂得多。鸡蛋中的脂肪全部集中在蛋黄里，其余大多是对人体有利的脂肪酸，而且含有橄榄油中的主要成分——— 油酸，对预防心脏病有益。所以吃鸡蛋的时候

本文仅供参考，如有不适请尽快线下就医