甜菜做出来的汤红红的,夏天经常吃甜菜,甜菜有什么保健功效? 夏天是吃甜菜的好季节,甜菜这种红色的蔬菜含有大量叶酸和甜菜碱。这两种化学物质共同作用可以降低高半胱氨酸的水平,
甜菜做出来的汤红红的,夏天经常吃甜菜,甜菜有什么保健功效?
夏天是吃甜菜的好季节,甜菜这种红色的蔬菜含有大量叶酸和甜菜碱。这两种化学物质共同作用可以降低高半胱氨酸的水平,这是一种炎性混合物,可以损害动脉,增加心脏病患病机率。而且甜菜中的自然色素--β花青苷经实验证明可以防止癌症。
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