夏天鸭肉怎么选呢？(夏天鸭肉怎么做好吃)

天气燥热的很，想吃鸭肉，不知道要选什么样的鸭比较好？
夏天选食鸭肉时，鸭的品种选择也有讲究的，北京烤鸭好吃，可它的脂肪含量高达40％,太油腻，夏天不宜食用。最好选用比较瘦的

天气燥热的很，想吃鸭肉，不知道要选什么样的鸭比较好？

夏天选食鸭肉时，鸭的品种选择也有讲究的，北京烤鸭好吃，可它的脂肪含量高达40％,太油腻，夏天不宜食用。最好选用比较瘦的湖鸭、青头鸭（头上的羽毛是青绿色的），一来油少，二来利水化湿作用强。

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