吃青椒拌豆腐有什么功效？(青椒拌豆腐的做法窍门)

这段时间加班，老公经常煮青椒拌豆腐，这道菜有什么功效？
青椒拌豆腐的配料：豆腐1块，青椒3个，香菜10克，香油、盐、味精各适量。做法豆腐用开水烫透，捞出晾凉，切成1厘米见方小丁。青椒用

这段时间加班，老公经常煮青椒拌豆腐，这道菜有什么功效？

青椒拌豆腐的配料：豆腐1块，青椒3个，香菜10克，香油、盐、味精各适量。做法豆腐用开水烫透，捞出晾凉，切成1厘米见方小丁。青椒用开水焯一下，切碎，香菜切末。将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌均匀，盛入盘内即可。功效：益气宽中，生津润燥，清热解毒。对胃口不开，食欲不振者尤其适合。

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