家里剩余有很多五谷杂粮,吃不了那么快,那五谷杂粮要怎么储存呢?
谷物中含有大量的维生素B2,光线对它们的营养破坏很大;胚芽米受到日光、紫外线影响,容易导致维生素E氧化;通心粉中的
家里剩余有很多五谷杂粮,吃不了那么快,那五谷杂粮要怎么储存呢?
谷物中含有大量的维生素B2,光线对它们的营养破坏很大;胚芽米受到日光、紫外线影响,容易导致维生素E氧化;通心粉中的维生素B2只要暴露在光线下一天,就会损失50%,甚至只是微弱光线都可能使其在3个月内减少近八成;面粉中的叶酸也对光线及氧气极为敏感。
本文仅供参考,如有不适请尽快线下就医