香菇要用水浸泡吗？(香菇要用水泡一下吗)
我觉得香菇好脏啊，一直洗感觉怎么洗都不太干净，就想用水泡，香菇要用水浸泡吗？
最好不要这样做哦。香菇的营养被洗没了。香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但
本文最后更新时间： 2023-03-20 17:35:56
我觉得香菇好脏啊，一直洗感觉怎么洗都不太干净，就想用水泡，香菇要用水浸泡吗？
最好不要这样做哦。香菇的营养被洗没了。香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。
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