合成色素的危害有哪些?(合成色素对人体的危害)

听说过天然色素和人工合成的色素,合成色素的危害有哪些?
合成色素能使食物的颜色更加逼真诱人。部分合成色素能与多种矿物质如锌、铬等形成人体难以吸收的物质,从而加剧微量元

本文最后更新时间:  2023-03-07 14:02:04

听说过天然色素和人工合成的色素,合成色素的危害有哪些?

合成色素能使食物的颜色更加逼真诱人。部分合成色素能与多种矿物质如锌、铬等形成人体难以吸收的物质,从而加剧微量元素的缺乏。有研究提示,这种状况会加重儿童的行为异常和认知障碍,如注意力不能集中、多动、攻击他人、学习困难等。

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