常吃生菜有什么功效与作用呢？

生菜是常见的绿色蔬菜，我常常在涮火锅时食用。那么常吃生菜有什么功效与作用呢？
生菜含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。生菜中的维

生菜是常见的绿色蔬菜，我常常在涮火锅时食用。那么常吃生菜有什么功效与作用呢？

生菜含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。生菜中含有丰富的维生素C，具有一点美白的功效，它的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以有减肥生菜的美誉。生菜性质甘凉，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。

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